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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 英文名稱 | MAIZHICHENGQINGJI |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 麥汁澄清劑 |
| CAS編號(hào) | 9001-57-4 |
| 分子式 | Na2HPO4 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
麥汁澄清劑（卡拉膠）
使用麥汁澄清劑是得到清亮、蛋白質(zhì)穩(wěn)定性良好的麥汁的品質(zhì)保證，麥汁澄清劑能有效地除去凝性蛋白質(zhì)（COLD BREAK），長(zhǎng)時(shí)間煮沸對(duì)于得到清亮、蛋白質(zhì)穩(wěn)定性良好的麥汁十分重要。
麥汁澄清劑是由紅藻愛(ài)爾蘭苔菜加工的卡拉膠，它是高分子量的D-吡喃半乳糖硫酸酯（鉀、鈉、鎂和鈣）以及3，6-脫水半直鏈聚和物。該產(chǎn)品在麥汁PH條件下呈負(fù)離子狀態(tài)，能有效地與麥汁中帶正電核的蛋白相結(jié)合，產(chǎn)生絮狀沉淀，這種沉淀不容易由于麥汁的流動(dòng)而造成翻浮。本產(chǎn)品屬于精制卡拉膠，專(zhuān)門(mén)用于澄清麥汁，使用方便經(jīng)濟(jì)。
主要成分：紅藻、苔菜
主要作用：吸附麥汁中的蛋白質(zhì)、降低麥汁濁度、延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期，提高啤酒非生物穩(wěn)定性。
使用方法：在麥汁煮沸終了前20-30分鐘，直接加入煮沸鍋中。
添加量：取決于啤酒廠使用輔料的種類(lèi)及蛋白質(zhì)含量等因素，恰當(dāng)?shù)奶砑恿靠捎蓪?shí)驗(yàn)來(lái)決定。增加使用量能提高麥汁的清涼度。
一般添加量：10-30PPM。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
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