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產地 | 河北 |
EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
英文名稱 | XXJHPSDFN |
型號 | 食品級 |
別名 | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 |
CAS編號 | 9000-92-4 |
保質期 | 兩年個月 |
分子式 |
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【產品簡介】
辛烯基琥珀酸淀粉鈉的商品名為純膠,是以蠟質玉米為主要原料,經化學和物理方法修飾的羥炳基酯化變性淀粉。該產品具有上等的增稠性和優(yōu)良的乳化性、穩(wěn)定性。WHO/FAO(INS:1450 1982年)規(guī)定:日許量及ADI值無需作特殊的規(guī)定;GB2760-2011規(guī)定作為乳化劑可用于各類食品中,對該類淀粉膠的使用量沒有特別限制。
辛烯基琥珀酸淀粉鈉理化特性:
(1)白色粉末,無毒無臭無異味。在冷水中可溶解,在熱水中可加快溶解呈透明液體,在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。
(2)辛烯基琥珀酸淀粉鈉的分子量較大,在油水界面可形成一層強度很大的薄膜,可以穩(wěn)定水包油型的乳濁液。
(3)辛烯基琥珀酸淀粉鈉有優(yōu)良的自由流動性和斥水性,能防止淀粉料粒的附聚,并且有好的流動性。
(4)熱力學性質,與原淀粉相比,羥基含量減少,穩(wěn)定性提高,可以耐受一定的高溫。
(5)辛烯基琥珀酸淀粉鈉和其它表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用,沒有配伍禁忌。
辛烯基琥珀酸淀粉鈉的應用:
(1) 在飲料、肉類制品、焙烤制品、煙、酒、米面制品、糖果、糕點、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的應用
(2)替代阿拉伯膠作為微膠囊壁材
(3)作為乳化穩(wěn)定劑,代替酪蛋白鈉
(4)在醬料與食品中替代雞蛋
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務,歡迎您
6、關于售后
提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。