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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Licorice root antioxidant |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 甘草圄氧靈；絕氧靈 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 97676-23-8 |
| 分子式 | 見包裝 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名：甘草抗氧化物
別 稱：甘草抗氧靈、絕氧靈
主要成分：黃酮類和類黃酮類物質
來 源：甘草水提物的殘留物
性 質：不溶于水
生理功能：抑菌，保肝，抗過敏，抗炎
甘草抗氧化物亦稱甘草抗氧靈，又稱絕氧靈。其主要抗氧化成分為黃酮和類黃酮類物質的混合物。它是從提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一組脂溶性混合物，為棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，在乙醇中的溶解度為11.7%。
產(chǎn)品性狀
甘草抗氧化物主要成分為黃酮類和類黃酮類物質的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。耐光、耐氧、耐熱，與維生素C、維生素E混合使用有相乘效果。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮、氯仿，在乙醇中的溶解度為117g/L。
質量要求：質量標準（QB2078―1995）
總黃酮含量/% ≥ 27.0
含量（二氯甲烷提取物）/% ≥ 63
熔點/℃ 70~90
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
*（以Pb計）/% ≤ 0.001
干燥失重/% ≤ 5.0
用途與注意事項： 抗氧化劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品中，*使用量為0.2g/kg（以甘草酸計）。其他使用參考：日本規(guī)定允許甘草抗氧物加入油脂中，包括各種炸制食品用的油脂及黃油、人造奶油等；含油脂食品火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭等；加工食品方便面、油酥餅、點心、巧克力、餅干等。
甘草抗氧物特點是可抑制油脂的光氧化作用。甘草抗氧物的耐熱性好。可有效地抑制高溫炸油中羧基價的升高，能從低溫到高溫（250/℃）范圍內發(fā)揮其強抗氧化作用。將動、植物油脂預熱到80/℃，按使用量加入甘草抗氧物，邊攪邊加溫至全部溶解。即成含甘草抗氧物油脂，可用于炸制食品和加工食品。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
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