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| EINECS編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱(chēng) | |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 甘草圄氧化物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 97676-23-8 |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名:甘草抗氧化物別 稱(chēng):甘草抗氧靈、絕氧靈
主要成分:黃酮類(lèi)和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)
來(lái) 源；甘草水提物的殘留物
性 質(zhì):不溶于水
甘草抗氧化物亦稱(chēng)甘草抗氧靈，又稱(chēng)絕氧靈。其主要抗氧化成分為黃酮和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)的混合物。它是從提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一組脂溶性混合物，為棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，在乙醇中的溶解度為11.7%。
產(chǎn)品性狀
甘草為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖，藥用歷史悠久。甘草中已分離得到100多種黃酮類(lèi)化合物、60多種三萜類(lèi)化合物以及香豆素類(lèi)、18種氨基酸、多種生物堿、多糖、雌性激素和有機(jī)酸等。
甘草抗氧化物主要成分為黃酮類(lèi)和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。耐光、耐氧、耐熱，與維生素C、維生素E混合使用有相乘效果。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮、氯仿，在乙醇中的溶解度為117g/L。
由于甘草抗氧化物經(jīng)薄層分離后所得組分的抗氧化效果都低于總提取物，所以是一組復(fù)雜而又具有相互協(xié)同作用的混合物。將甘草或其他同屬植物的根莖的水提取殘留物用乙醇或有機(jī)溶劑提取制得。甘草抗氧化物具有較強(qiáng)的清除自由基及拮抗腦組織脂質(zhì)過(guò)氧化作用，尤其是對(duì)氧自由基的作用效果較強(qiáng)。黃酮類(lèi)化合物具有一定的抑菌作用，1%的總黃酮溶液對(duì)大腸桿菌，金黃葡萄球菌、枯草桿菌的殺菌力達(dá)83%-85%，48h后達(dá)91%～92%，0.1%的總黃酮溶液對(duì)以上三種菌均有抑制作用。
產(chǎn)品用途
我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)規(guī)定，甘草抗氧化物(以甘草酸計(jì))可用于基本不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)(僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi))，油炸面制品，方便米面制品，餅干，腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)，醬鹵肉制品類(lèi)，熏、燒、烤肉類(lèi)，油炸肉類(lèi)，西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi)，肉灌腸類(lèi)，發(fā)酵肉制品類(lèi)，腌制水產(chǎn)品，膨化食品，*使用量為0.2g/kg。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴(lài)。
2、關(guān)于開(kāi)票
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3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
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5、關(guān)于客服
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