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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | 2,4-Hexadienoic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 安息香酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 2090-05-3 |
| 分子式 | C14H10CAO4 |
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：山梨酸
外文名稱：2,4-Hexadienoic acid
中文別名：2,4-己二烯酸清涼茶酸
分子式：C14H10CAO4
分子量：111.1191
山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。
產(chǎn)品性狀
山梨酸是一種不飽和脂肪酸，英文名為Sorbicacid，又名2，4-已二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。與其他天然的脂肪酸一樣，山梨酸在人體內(nèi)參與新陳代謝過程，并被人體消化和吸收，產(chǎn)生二氧化碳和水。從安全性方面來講，山梨酸是一種國際公認(rèn)安全(GRAS)的防腐劑，安全性很高。聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、美國FDA都對其安全性給予了肯定。山梨酸的毒副作用比苯甲酸、維生素C和食鹽還要低，毒性僅有苯甲酸的1/4.食鹽的一半。山梨酸對人體不會產(chǎn)生致癌和致畸作用。由于山梨酸在水中的溶解度不是很高，影響了它在食品中的應(yīng)用。所以，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)通常將山梨酸制成溶解性能良好的山梨酸鉀，以擴(kuò)大山梨酸類產(chǎn)品的應(yīng)用范圍。山梨酸和山梨酸鉀的防腐原理和防腐效果是一樣的。我國已經(jīng)將山梨酸和山梨酸鉀列入GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》之中。作為一種安全高效的防腐劑，山梨酸鉀代替苯甲酸鈉是食品工業(yè)發(fā)展的趨勢。"六五"期間，國家科委曾經(jīng)組織山梨酸合成技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，該項(xiàng)目于1986年年底在江蘇南通醋酸化工廠通過鑒定。之后，南通醋酸化工公司采用國外先進(jìn)工藝技術(shù)，并且自主創(chuàng)新產(chǎn)品，獲得了國家專利，建成了化工部重點(diǎn)技改項(xiàng)目---年產(chǎn)萬噸山梨酸技術(shù)改造項(xiàng)目，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到美國FCCIV質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味。
產(chǎn)品用途
山梨酸及山梨酸鉀(以下簡稱山梨酸及鉀鹽)是一種良好的食品防腐劑，在西方發(fā)達(dá)國家的應(yīng)用量很大，但在中國國內(nèi)的應(yīng)用范圍還不廣。作為一種公認(rèn)安全、高效防腐的食品添加劑，山梨酸及鉀鹽在我國食品行業(yè)的應(yīng)用必將會越來越廣泛。為白色或微黃白色結(jié)晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中極微溶解。 我們在選購包裝(或罐裝)食品時，配料一項(xiàng)中常?？吹?quot;山梨酸"或"山梨酸鉀"的字樣，人們往往會誤認(rèn)為可能是水果"梨"的成份。其實(shí)他們是常用的食品添加劑!不管他們對人體有沒有危害，明明白白的消費(fèi)確是非常必要的。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
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