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【產(chǎn)品簡介】 

中文名稱：檸檬酸蘋果酸鈣

英文名稱：Calcium citrate malate，

又叫：枸櫞酸蘋果酸鈣，

分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 ? 6H2O

檸檬酸蘋果酸鈣（Calcium Citrate Malate,簡稱CCM）是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸依照必定份額反應(yīng)生成的有機(jī)酸復(fù)合物，具有高溶解性、高生物學(xué)吸收使用性、削減鐵吸收阻止、風(fēng)味杰出且安全無毒的長處。

 產(chǎn)品性狀

1.高溶解性

經(jīng)過將果酸鈣與同類產(chǎn)品進(jìn)行了溶解性比照試驗發(fā)現(xiàn), 果酸鈣在同類產(chǎn)品中鈣含量適中而溶解性顯著好于其他產(chǎn)品, 其溶解度隨pH的減小而增大, 且在微堿性和近中性的環(huán)境下仍具有較好的溶解性。果酸鈣在較寬pH值規(guī)模的高溶解性是與高吸收相關(guān)的重要特征。溫度對其溶解性影響很小, 室溫下溶解度略高, 故果酸鈣作為鈣養(yǎng)分強(qiáng)化劑愈加適用?？墒枪徕}具有較高溶解性的機(jī)理還需要進(jìn)行深化地討論。

2.高生物學(xué)吸收使用性

果酸鈣的*特征是被人體吸取的鈣具有很高的吸收率, 別的果酸鈣還具有促進(jìn)骨形成和緩解骨量削減等很高的生物學(xué)使用性。有關(guān)果酸鈣的高吸收性已被動物試驗和臨床試驗所證明。小林和罔野等用大白鼠經(jīng)過小腸結(jié)扎環(huán)試驗, 進(jìn)行45 Ca吸收平衡的研討。成果表明,來自果酸鈣的鈣體內(nèi)保存率為7810% , 碳酸鈣為2012% , 顯現(xiàn)出果酸 鈣的高吸收性。別的, Smith等以10名21～31歲的女人為目標(biāo), 用兩層同位素法比較CCM和碳酸鈣的吸收率。成果顯現(xiàn), 來自果酸鈣的鈣吸收率為3713% , 顯著高于碳酸鈣(2916% ) 的吸收率。Miller等以12名10～17歲青少年為目標(biāo)進(jìn)行了碳酸鈣和果酸鈣的鈣吸收率臨床試驗。成果也證明, 果酸鈣具有很高的吸收性。日本的森田日出男對21～30歲的女人進(jìn)行了臨床鈣吸收率比較試驗: 成果顯現(xiàn), 對于加有果酸鈣的鮮橘汁, 人體的鈣吸收率為40% , 遠(yuǎn)比鈣吸收率只要30%的牛奶為高。Heaneg等對361 名絕經(jīng)后的女人進(jìn)行研討,被試驗者投給安慰劑( p lacedo) 、碳酸鈣和果酸鈣二年。成果顯現(xiàn), 絕經(jīng)后5年內(nèi)組間差異不顯著, 但6年后, 鈣吸取少的女人因為投給鈣劑骨量下降趨緩, 而投給果酸鈣的骨量下降減緩作用要比碳酸鈣顯著。據(jù)吳正奇等撰文指出, 果酸鈣的組成成分檸檬酸和蘋果酸具有光學(xué)左旋結(jié)構(gòu)(左旋結(jié)構(gòu)是能夠被生物膜所辨認(rèn)的具有光學(xué)活性的化合物結(jié)構(gòu)) , 且是體內(nèi)三羧酸循環(huán)( TAC循環(huán)) 的中心代謝產(chǎn)品, 能夠確保隨檸檬酸和蘋果酸在體內(nèi)的氧化而緩慢地釋放出鈣離子。這一特性就導(dǎo)致了果酸鈣具有高生物學(xué)吸收使用性。

3.減低鐵吸收阻止

一般來講, 鈣會阻止人體對其它礦物質(zhì)的吸收, 而果酸鈣卻能減低人體對鐵吸收的阻止。Deehr等以19名52～72歲的女人為目標(biāo), 研討了鈣對鐵吸收的影響。被試驗者吸取增加53 Fe的早餐后, 對吸取的安慰劑、含鈣500mg的牛奶以及合作果酸鈣的鮮橘子汁進(jìn)行比較。成果顯現(xiàn),53 Fe的保存量次序是, 安慰劑( 813% ) >合作含果酸鈣的鮮橘子汁( 714% ) > 果酸鈣(610% ) >牛奶(314% ) , 然后證明果酸鈣確能下降對鐵吸收的阻止。

4.風(fēng)味杰出

鈣增加劑一般給人以“粗糙、辛辣”等欠好的風(fēng)味, 但果酸鈣具有細(xì)膩、綿柔和杰出風(fēng)味的特色。

5.安全無毒

果酸鈣是安全性很高的一般食物質(zhì)料鈣, 在美國屬安全質(zhì)料( GRAS) , 可應(yīng)用于各類食物中, 已進(jìn)行了小鼠急性、毒性和大鼠90d喂食試驗, 試驗成果證明果酸鈣是無毒的。

 產(chǎn)品用途

檸檬酸蘋果酸鈣是安全性很高的一般食物質(zhì)料鈣, 果酸鈣固體劑可用作鈣質(zhì)彌補(bǔ)劑, 液體劑型可用于鈣強(qiáng)化飲料。在飲料中大力推廣應(yīng)用。用果酸鈣作鈣養(yǎng)分強(qiáng)化劑的飲料已同意果酸鈣吞服片和咀嚼片作為醫(yī)藥上的鈣質(zhì)彌補(bǔ)劑。最近美國和日本在鈣強(qiáng)化飲料和食物中, 比較常用的也是檸檬酸鈣與蘋果酸鈣的混合物。目前, 果酸鈣在我國也有了廣泛的生產(chǎn)和應(yīng)用。比如, 我國食物發(fā)酵工業(yè)研討院在“Y—97”飲料專用果酸鈣研制成功的基礎(chǔ)上, 相繼開發(fā)了一系列鈣強(qiáng)化果汁飲料, 這類飲料能耐高溫處理, 酸堿環(huán)境安穩(wěn), 即便長時間保存也不會發(fā)生鈣沉積, 徹底保存了飲料應(yīng)有的純粹風(fēng)味和口感。 其鈣含量為標(biāo)明量的90%～110% , 這類咀嚼片具有口味好、帶著及服用便利、人體易吸收等特色, 特別適合于兒童及吞咽片劑困難的人群服用。研討了果酸鈣泡騰片的生產(chǎn)工藝條件。制備的泡騰片每片含鈣300mg, 酸甜爽口, 水溶性好, 吸收率高,食用便利, 適用于不同年紀(jì)人群的補(bǔ)鈣。

【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
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