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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | Protamine Sulfate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 魚精蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9012-00-4 |
| 分子式 | 見包裝 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱：魚精蛋白
外文名稱：Protamine Sulfate
魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì)，首要在魚類(如鮭魚、鱒魚、鯡魚等)老練精子細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，到1940~1960年間，正式用作抗菌劑的研討才盛行起來(lái)。魚精蛋白在分子組成上，與膠原蛋白沒有根本性不同，都是由不同品種的氨基酸組成。近兩年來(lái)成為新式的美容產(chǎn)品，也被制成醫(yī)用打針液，用于醫(yī)治因打針肝素過(guò)量所引起的出血，且無(wú)其他藥品可替代。
產(chǎn)品性狀
別離提取后的魚精蛋白必須純化。利用魚精蛋白的電荷和分子巨細(xì)，別離選用聚丙烯酰胺等電聚集和凝膠過(guò)濾層析手法對(duì)提取的魚精蛋白粗提物進(jìn)行純化。在聚丙烯酰胺等電聚集過(guò)程中，因魚精蛋白是帶正電荷的堿性蛋白質(zhì)，所以聚集于堿性端，而處在中、酸性區(qū)域的蛋白質(zhì)條帶則為雜蛋白。聚丙烯酰胺等電聚集結(jié)束后，取膠板的堿性端，經(jīng)分散洗脫、透析除鹽，然后進(jìn)行凝膠過(guò)濾層析。當(dāng)魚精蛋白粗提物經(jīng)過(guò)凝膠過(guò)濾柱時(shí)，溶液中的物質(zhì)就依照不同分子量篩分開來(lái)，魚精蛋白分子小，可以進(jìn)入凝膠孔內(nèi)，所以*被洗脫出來(lái)。
產(chǎn)品用途
1、食物中的運(yùn)用
魚精蛋白的一個(gè)重要特色就是具有抑菌特性，所以其在食物中的運(yùn)用首要用于開發(fā)成一種天然防腐劑。前期研討結(jié)果發(fā)現(xiàn)，魚精蛋白對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌的繁衍具有顯著的按捺效果，但對(duì)革蘭氏陰性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物簡(jiǎn)直無(wú)影響。后來(lái)連續(xù)有研討者認(rèn)為魚精蛋白的抑菌效果與革蘭氏反響的聯(lián)系并不大，其具有廣譜的抑菌活性，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、霉菌和酵母菌均有顯著的按捺效果，且能按捺枯草桿菌、巨大芽胞桿菌和地衣芽胞桿菌的成長(zhǎng)。此外，魚精蛋白的抑菌活性還受金屬離子、酸堿度、溫度、有機(jī)成分等要素的影響。根據(jù)魚精蛋白的強(qiáng)抗菌特性，魚精蛋白已被廣泛運(yùn)用于各類食物的保鮮防腐中。如日本早在80年代就現(xiàn)已將魚精蛋白運(yùn)用于飯團(tuán)、馬鈴薯和乳油等食物的保鮮和保藏。一些公司如日本上野制藥公司將魚精蛋白開發(fā)成天然食物保鮮劑產(chǎn)品，這些產(chǎn)品中首要經(jīng)過(guò)將魚精蛋白和甘氨酸、檸檬酸、焦磷酸鈉等復(fù)配方法制成的。在我國(guó)，也展開了不少關(guān)于魚精蛋白運(yùn)用于食物防腐的研討。已有學(xué)者將魷魚魚精蛋白添加到新鮮的魚糜制品中進(jìn)行研討，結(jié)果表明魚精蛋白是一種有用的天然食物防腐劑，并研討了鯉魚精蛋白的抑菌活性，結(jié)果表明魚精蛋白具有較好的熱穩(wěn)定性，且與EDTA復(fù)配后可顯著增強(qiáng)抑菌效果，在醬油中可以替代苯甲酸起到防腐效果。魚精蛋白與山梨酸鉀、甘氨酸和醋酸鈉復(fù)配后用于臘腸制品中防腐抑菌效果好。
2、醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用
現(xiàn)在，魚精蛋白在臨床醫(yī)學(xué)上有重要的效果，且運(yùn)用于制藥職業(yè)已有多年。從魚類精巢提取的魚精蛋白硫酸鹽是體外循環(huán)心臟手術(shù)中*對(duì)立肝素的藥物，能抵消肝素或人工合成抗凝血?jiǎng)┑目鼓Ч?，在臨床上可作這些抗凝血?jiǎng)┑慕舛緞?。魚精蛋白可以與多種蛋白質(zhì)相結(jié)合而構(gòu)成復(fù)合物，如魚精蛋白與胰島素結(jié)合，可以阻撓或推遲胰島素的釋放，延伸其降血糖效果，因此可以開發(fā)成具有降血糖成效的魚精蛋白胰島素鋅鹽激素制劑。當(dāng)激素或抗菌制劑與魚精蛋白復(fù)配時(shí)，可延伸其本身的藥效，從而削減其運(yùn)用量。如在抗流感藥物中復(fù)配0.5%魚精蛋白，可以延伸抗菌素的有用期，削減藥物的打針劑量和對(duì)患者的打針次數(shù)。但是少量機(jī)體運(yùn)用魚精蛋白后可能會(huì)發(fā)作低血壓、過(guò)敏反響、嚴(yán)峻的肺動(dòng)脈高壓或心源性肺水腫等不良反響，應(yīng)該盡量避免。除此之外，魚精蛋白還具有抗腫瘤、緩解疲憊、增強(qiáng)肝功能、刺激垂體釋放促性腺激素等成效，對(duì)醫(yī)治男性不育癥也有必定效果。魚精蛋白可以按捺血管腫瘤的構(gòu)成，按捺血管炎癥的發(fā)作，約束腫瘤細(xì)胞的增殖，并且能誘導(dǎo)其凋亡，具有抗腫瘤活性。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
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