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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 視黃醇 |
| CAS編號(hào) | 5979-23-7 |
| 保質(zhì)期 | 720夡個(gè)月 |
| 英文名稱 | Retinol |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C20H30O |
| 有效物質(zhì)含量 | 75 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素A |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱：維生素A
中文別號(hào)：維生素A;視黃醇
英文名稱：Vitamin A
分子式：C20H30O
分子量：286.4516
維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干眼病因子，是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇，包含動(dòng)物性食物來(lái)歷的維生素A1、A2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。
維生素A1多存于哺乳動(dòng)物及咸水魚的*中，維生素A2常存于淡水魚的*中。因?yàn)榫S生素A2的活性比較低，所以一般所說(shuō)的維生素A是指維生素A1。
維生素A在分類中歸于脂溶性維生素，同歸于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱鈣化醇）、維生素E（又稱生育酚）和維生素K（又稱凝血維生素）；另一類是水溶性維生素，首要是B族維生素（首要包含B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱抗壞血酸）、維生素PP（又稱尼克酸）、維生素H（又稱生物素）和維生素M（又稱葉酸）等。
植物來(lái)歷的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內(nèi)組成維生素A，β-胡蘿卜素的變換功率*。在體內(nèi)，在β-胡蘿卜素-15，15′-雙氧酶（雙加氧酶）催化下，可將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛（ratinal），視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。但β - 胡蘿卜素也能夠組成蝦青素（astaxanthin，強(qiáng)抗氧化劑），但是只要武漢大學(xué)藥學(xué)院黃澤波教授在實(shí)驗(yàn)室研討操作，到試產(chǎn)階段還得假以時(shí)日。
產(chǎn)品性狀
維生素A是脂溶性的醇類物質(zhì)，有多種分子方式。其間VA1首要存在于動(dòng)物*、血液和眼球的視網(wǎng)膜中，又名視黃醇，熔點(diǎn)64℃，分子式C20H30O，VA2首要在淡水魚中存在，熔點(diǎn)只要17～19℃，分子式C20H28O。
維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感觸弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，視紫紅質(zhì)是由視蛋白和11 – 順 –視黃醛組成，與暗視覺有關(guān)。
人體缺少維生素A，會(huì)呈現(xiàn)皮膚枯燥、脫屑和掉發(fā)等癥狀。
產(chǎn)品用途
1、保持正常視覺功用
眼的光感觸器是視網(wǎng)膜中的桿狀細(xì)胞和錐狀細(xì)胞。這兩種細(xì)胞都存在有感光色素，即感弱光的視紫紅質(zhì)和感強(qiáng)光的視紫藍(lán)質(zhì)。視紫紅質(zhì)與視紫藍(lán)質(zhì)都是由視蛋白與視黃醛所構(gòu)成的。視紫紅質(zhì)經(jīng)光照耀后，11-順視黃醛異構(gòu)成反視黃醛，并與視蛋白別離而失容，此進(jìn)程稱“漂白”。若進(jìn)入暗處，則因?qū)θ豕忪`敏的視紫紅質(zhì)消失，故不能見物。
別離后的視黃醛被還原為全反式視黃醛，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榉词揭朁S酯（或異構(gòu)為順式）并貯存于色素上皮中。由視網(wǎng)膜中視黃酯水解酶，將視黃酯轉(zhuǎn)變?yōu)榉词揭朁S醇，經(jīng)氧化和異構(gòu)化，構(gòu)成11-順視黃醛。再與蛋白從頭結(jié)合為視紫紅質(zhì)，康復(fù)對(duì)弱光的靈敏性，然后能在必定照度的暗處見物，此進(jìn)程稱“暗適應(yīng)”（DarkAdaptation）。由*開釋的視黃醇與視黃醇結(jié)合蛋白（RBP）結(jié)合，在血漿中再與前白蛋白結(jié)合，運(yùn)送至視網(wǎng)膜，參加視網(wǎng)膜的光化學(xué)反響，若維生素A充足，則視紫紅質(zhì)的再生快而徹底，故暗適應(yīng)康復(fù)時(shí)間短；若維生素A缺少，則視紫紅質(zhì)再生慢而不徹底，故暗適應(yīng)康復(fù)時(shí)間延伸，嚴(yán)峻時(shí)可發(fā)生夜盲癥（NightBlindness）。
2、保護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康和促進(jìn)免疫球蛋白的組成
維生素A可參加糖蛋白的組成，這關(guān)于上皮的正常構(gòu)成、發(fā)育與保持十分重要。當(dāng)維生素A缺少或缺少時(shí)，可導(dǎo)致糖蛋白組成中間體的反常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細(xì)胞分裂加速、張力原纖維組成增多，表面層發(fā)作細(xì)胞變扁、不規(guī)則、枯燥等改變。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃腸和泌尿生殖系內(nèi)膜角質(zhì)化，削弱了避免細(xì)菌侵襲的天然屏障（結(jié)構(gòu)），而易于感染。在兒童，極易兼并發(fā)作呼吸道感染及腹瀉。有的腎結(jié)石也與泌尿道角質(zhì)化有關(guān)。過(guò)量攝入維生素A，對(duì)上皮感染的抵抗力并不隨劑量而增高。
免疫球蛋白是一種糖蛋白，所以維生素A能促進(jìn)該蛋白的組成，關(guān)于機(jī)體免疫功用有重要影響，缺少時(shí)，細(xì)胞免疫呈現(xiàn)下降。
3、保持骨骼正常成長(zhǎng)發(fā)育
維生素A促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物組成和骨細(xì)胞的分化。當(dāng)其缺少時(shí)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞間平衡被損壞，或因?yàn)槌晒腔顒?dòng)增強(qiáng)而使骨質(zhì)過(guò)度增殖，或使已構(gòu)成的骨質(zhì)不吸收。孕媽媽假如缺少維生素A時(shí)會(huì)直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)作死胎。
4、促進(jìn)成長(zhǎng)與生殖
維生素A有助于細(xì)胞增殖與成長(zhǎng)。動(dòng)物缺少維生素A時(shí)，明顯呈現(xiàn)成長(zhǎng)阻滯，可能與動(dòng)物胃口下降及蛋白利用率下降有關(guān)。維生素A缺少時(shí)，影響雄性動(dòng)物精索上皮發(fā)生精母細(xì)胞，雌性陰道上皮周期改變，也影響胎盤上皮，使胚胎構(gòu)成受阻。維生素A缺少還引起比如催化黃體酮前體構(gòu)成所需求的酶的活性下降，使腎上腺、生殖腺及胎盤中類固醇的發(fā)生削減，可能是影響生殖功用的原因。
5、按捺腫瘤成長(zhǎng)
臨床試驗(yàn)標(biāo)明維生素A酸（視黃酸）類物質(zhì)有推遲或阻撓癌前病變，避免化學(xué)致癌劑的作用，特別是關(guān)于上皮組織腫瘤，臨床上作為輔佐醫(yī)治劑已取得較好作用。β-胡蘿卜素具有抗氧化作用，近有大量報(bào)導(dǎo)，是機(jī)體一種有用的捕獲活性氧的抗氧化劑，關(guān)于避免脂質(zhì)過(guò)氧化，防備心血管疾病、腫瘤，以及推遲變老均有重要意義。
6、養(yǎng)分補(bǔ)充劑
在化妝品中用作養(yǎng)分成分添加劑，能避免皮膚粗糙，促進(jìn)正常成長(zhǎng)發(fā)育，可用于膏霜乳液中。
維生素A雖然有以上幾點(diǎn)及更多的對(duì)人體有利的功用，但與其他養(yǎng)分物質(zhì)相同，物極必反，過(guò)度攝入可引起頭痛、厭惡腹瀉、肝脾大等，需適量攝入。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
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