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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Calcium ascorbate dihydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 圄壞血酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5743-28-2 |
| 分子式 | C12H18CaO14 |
產(chǎn)品簡介
中文稱號：抗壞血酸鈣
外文稱號：Calcium Ascorbate
早在1946年，美國就已研制成功，其性質(zhì)不只比Vc安穩(wěn)，并且吸收效果好，在體內(nèi)具有Vc的悉數(shù)效果，其抗氧化效果優(yōu)于Vc，并且因為鈣的引進(jìn)，也增強(qiáng)了它的養(yǎng)分強(qiáng)化效果。近年來，Vc-Ca的研討不斷取得進(jìn)展，應(yīng)用領(lǐng)域相繼拓展。
產(chǎn)品性狀
抗壞血酸鈣是一種白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別辦法 取少數(shù)本品溶于水，加2滴甲基紅指示劑，用氨水中和，然后加稀鹽酸至酸性，參與草酸銨溶液生成草酸鈣沉積。此沉積不溶于乙酸而溶于鹽酸。
產(chǎn)品用途
可以作為保鮮劑用于生果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子外表活化劑和養(yǎng)分劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以防備骨質(zhì)疏松，用在茶及飲猜中可下降血壓。研討成果還表明:Vc-Ca阻止癌細(xì)胞的DNA的組成，對惡性腫瘤有抑制效果，可用于癌癥的臨床輔佐醫(yī)治。
1.用于保鮮食物，避免蛋白質(zhì)蛻變魚和肉類等新鮮食物，蛋白質(zhì)蛻變會影響食物鮮感和滋味，因此在運輸和貯存進(jìn)程中有必要避免蛋白質(zhì)蛻變。電冰箱可以保鮮食物，但對防蛋白質(zhì)蛻變效果欠安。而含Vc-Ca的保鮮劑則可避免新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質(zhì)蛻變，且它的防蛻變及堅持鮮感效果不受觸摸辦法限制，如鋪散開或噴灑在食品上，或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可，也可一起把冰等冷凍劑放入溶液，運用起來十分方便。例如，伊藤正次等人創(chuàng)造晰一種化學(xué)劑，其有用成分包含酸鹽或焙酸鹽，抗壞血酸或抗壞血酸鈣。它們依照Saito等人的Bulletin Japanese Society of Fish ,24,749-750(1959)的辦法，以魚的新鮮度來判別常數(shù)為K，測定K值作為避免蛋白質(zhì)蛻變的效時指數(shù)。K值代表了蛋白質(zhì)蛻變程度，K值越小，蛻變程度越輕，食物也越新鮮，創(chuàng)造者做了下述實驗:
2.在人體內(nèi)樹立和維持高濃度的Vc水平。
諸多工作者現(xiàn)已驗證了超越300多個有Vc參與的代謝機(jī)制，包含Robert·lind博士1940年初次觀察到的抗壞血病效果，直到最近發(fā)現(xiàn)的抗氧劑游離基鏟除反響。其臨床效果現(xiàn)已得到廣泛供認(rèn)，所以人們關(guān)于樹立和維持人體內(nèi)的Vc及其衍生物的有用濃度已沒有什么疑問。然而人們因為缺乏組成的Vc*酶，故所需的Vc有必要和食物一起攝入。然而，假如攝入的Vc不及時參與代謝的話，就會被排出體外，也就是說，人體沒有才能貯存Vc，這個難題被Markham·Richard G的創(chuàng)造處理了。他發(fā)現(xiàn)了一種混和物，由具有Vc效能的化合物和至少一種選自L-蘇氨酸、L-木質(zhì)酸、L-來蘇糖酸的食用鹽和aldone-內(nèi)酸組成的化合物組成的。這種混和物可以在人體內(nèi)樹立高水平、高濃度的Vc，一起還可以改進(jìn)人體對Vc的耐受性，并且可以使人體可以更有用地吸收和保存Vc衍生組成物，實驗研討了12個人，年齡從27歲~45歲，實驗成果充沛證明了上述觀念。
3.為有機(jī)體補充鈣質(zhì)
每天有規(guī)則地攝入鈣產(chǎn)品，可有用地避免骨質(zhì)疏松，可是這有必要是一個長時間堅持的進(jìn)程。每天堅持飲用足量的加鈣甜味劑的茶或咖啡等飲料。鈣甜味劑口感呈中性、可溶于水。例如，葡萄糖酸鈣、乳酸糖鈣、乙酰丙酸鈣、Vc-Ca等，鈣甜味劑的鈣鹽含量決定于每天要求攝入的鈣量及每天攝入的甜味劑量。一般來說，為了避免骨質(zhì)疏松，除了每天正常的鈣攝入量外，另需500~1000mg鈣。鈣甜味劑一般以片劑、安瓿、凝膠或膠囊的方式供運用，長時間地按要求飲用加鈣甜味劑的茶及咖啡對防備骨質(zhì)疏松十分有用。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
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