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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Gelofusin |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 魚精蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 39340-57-3 |
| 分子式 | 見包裝 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱：魚精蛋白
外文名稱：Protamine Sulfate
魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì)，首要在魚類(如鮭魚、鱒魚、鯡魚等)老練精子細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，到1940~1960年間，正式用作抗菌劑的研討才盛行起來。魚精蛋白在分子組成上，與膠原蛋白沒有根本性不同，都是由不同品種的氨基酸組成。近兩年來成為新式的美容產(chǎn)品，也被制成醫(yī)用打針液，用于醫(yī)治因打針肝素過量所引起的出血，且無其他藥品可替代。
產(chǎn)品性狀
別離提取后的魚精蛋白必須純化。利用魚精蛋白的電荷和分子巨細(xì)，別離選用聚丙烯酰胺等電聚集和凝膠過濾層析手法對提取的魚精蛋白粗提物進行純化。在聚丙烯酰胺等電聚集過程中，因魚精蛋白是帶正電荷的堿性蛋白質(zhì)，所以聚集于堿性端，而處在中、酸性區(qū)域的蛋白質(zhì)條帶則為雜蛋白。聚丙烯酰胺等電聚集結(jié)束后，取膠板的堿性端，經(jīng)分散洗脫、透析除鹽，然后進行凝膠過濾層析。當(dāng)魚精蛋白粗提物經(jīng)過凝膠過濾柱時，溶液中的物質(zhì)就依照不同分子量篩分開來，魚精蛋白分子小，可以進入凝膠孔內(nèi)，所以*被洗脫出來。
產(chǎn)品用途
1、食物中的運用
魚精蛋白的一個重要特色就是具有抑菌特性，所以其在食物中的運用首要用于開發(fā)成一種天然防腐劑。前期研討結(jié)果發(fā)現(xiàn)，魚精蛋白對革蘭氏陽性菌的繁衍具有顯著的按捺效果，但對革蘭氏陰性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物簡直無影響。后來連續(xù)有研討者認(rèn)為魚精蛋白的抑菌效果與革蘭氏反響的聯(lián)系并不大，其具有廣譜的抑菌活性，對革蘭氏陽性菌、霉菌和酵母菌均有顯著的按捺效果，且能按捺枯草桿菌、巨大芽胞桿菌和地衣芽胞桿菌的成長。此外，魚精蛋白的抑菌活性還受金屬離子、酸堿度、溫度、有機成分等要素的影響。根據(jù)魚精蛋白的強抗菌特性，魚精蛋白已被廣泛運用于各類食物的保鮮防腐中。如日本早在80年代就現(xiàn)已將魚精蛋白運用于飯團、馬鈴薯和乳油等食物的保鮮和保藏。一些公司如日本上野制藥公司將魚精蛋白開發(fā)成天然食物保鮮劑產(chǎn)品，這些產(chǎn)品中首要經(jīng)過將魚精蛋白和甘氨酸、檸檬酸、焦磷酸鈉等復(fù)配方法制成的。在我國，也展開了不少關(guān)于魚精蛋白運用于食物防腐的研討。已有學(xué)者將魷魚魚精蛋白添加到新鮮的魚糜制品中進行研討，結(jié)果表明魚精蛋白是一種有用的天然食物防腐劑，并研討了鯉魚精蛋白的抑菌活性，結(jié)果表明魚精蛋白具有較好的熱穩(wěn)定性，且與EDTA復(fù)配后可顯著增強抑菌效果，在醬油中可以替代苯甲酸起到防腐效果。魚精蛋白與山梨酸鉀、甘氨酸和醋酸鈉復(fù)配后用于臘腸制品中防腐抑菌效果好。
2、醫(yī)學(xué)上的運用
現(xiàn)在，魚精蛋白在臨床醫(yī)學(xué)上有重要的效果，且運用于制藥職業(yè)已有多年。從魚類精巢提取的魚精蛋白硫酸鹽是體外循環(huán)心臟手術(shù)中*對立肝素的藥物，能抵消肝素或人工合成抗凝血劑的抗凝效果，在臨床上可作這些抗凝血劑的解毒劑。魚精蛋白可以與多種蛋白質(zhì)相結(jié)合而構(gòu)成復(fù)合物，如魚精蛋白與胰島素結(jié)合，可以阻撓或推遲胰島素的釋放，延伸其降血糖效果，因此可以開發(fā)成具有降血糖成效的魚精蛋白胰島素鋅鹽激素制劑。當(dāng)激素或抗菌制劑與魚精蛋白復(fù)配時，可延伸其本身的藥效，從而削減其運用量。如在抗流感藥物中復(fù)配0.5%魚精蛋白，可以延伸抗菌素的有用期，削減藥物的打針劑量和對患者的打針次數(shù)。但是少量機體運用魚精蛋白后可能會發(fā)作低血壓、過敏反響、嚴(yán)峻的肺動脈高壓或心源性肺水腫等不良反響，應(yīng)該盡量避免。除此之外，魚精蛋白還具有抗腫瘤、緩解疲憊、增強肝功能、刺激垂體釋放促性腺激素等成效，對醫(yī)治男性不育癥也有必定效果。魚精蛋白可以按捺血管腫瘤的構(gòu)成，按捺血管炎癥的發(fā)作，約束腫瘤細(xì)胞的增殖，并且能誘導(dǎo)其凋亡，具有抗腫瘤活性。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
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