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EINECS編號 | 見包裝 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
英文名稱 | Gluconic acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | D-葡萄糖酸 |
CAS編號 | 526-95-4 |
分子式 | C6H12O7 |
產(chǎn)品簡介
中文名:葡萄糖酸
英文名:Gluconic acid
別 稱:D-葡萄糖酸
化學(xué)式:C6H12O7
分子量:196.16
葡萄糖酸可由葡萄糖1位醛基氧化為羧基后制得,是無色至淡黃色漿狀液體,不易取得結(jié)晶,易溶于水,微溶于酒精,一般運用的為含量50%的葡萄糖酸溶液。葡萄糖酸水的酸味爽快,可用于清涼飲料、制造食醋的質(zhì)料。葡萄糖酸常以內(nèi)脂的方式存在,因為內(nèi)脂的水解具有酸度緩釋的特性,因此,葡萄糖酸還可作為內(nèi)脂豆腐的凝固劑和餅干的膨脹劑。
產(chǎn)品性狀
溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多數(shù)有機溶劑。
酸性:呈弱酸性。
性狀:結(jié)晶狀化合物,水溶液呈酸味。
電離常數(shù):Ka==2.5×10^ˉ4。葡萄糖酸與Fe(Ⅲ)構(gòu)成的合作物結(jié)構(gòu),隨著溶液pH的升高而逐漸發(fā)生變化,最終構(gòu)成了混合羥基合作物。
產(chǎn)品用途
用作蛋白凝固劑和食品防腐劑。葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用于化學(xué)治療。葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性系統(tǒng)中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽,值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù),歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。
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