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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 英文名稱 | sodium dihydrogen phosphate anhydrous |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 無水磷酸二氫鈉 |
| CAS編號 | 7558-80-7 |
| 分子式 | NaH2PO4 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱:磷酸二氫鈉
中文別號:磷酸二氫鈉(無水); 磷酸二氫鈉,無水; 磷酸一鈉; 無水磷酸二氫鈉; 磷酸二氫鈉 無水; MSP
英文名稱:sodium dihydrogen phosphate anhydrous
英文別號:Sodium phosphate monobasic dihydrate，Acid sodium phosphate，Monosodium orthophosphate，Primary sodium phosphate，Sodium dihydrogen phosphate，Sodium biphosphate，
分子式：NaH2PO4·2H2O
相對分子質(zhì)量：156.01
磷酸二氫鈉(sodium dihydrogen phosphate)，又稱酸性磷酸鈉，分無水物與二水物，二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。100℃失掉結(jié)晶水后繼續(xù)加熱，則生成酸性焦磷酸鈉。
產(chǎn)品性狀
密度1.949/cm。熔點60℃。有無水物，一水物和二水物三種。無水物為白色結(jié)晶粉末，微吸濕，極易溶于水。無水物系無色斜方晶系結(jié)晶體，易溶于水，水溶液呈酸性反響(PH=4.5)，不溶于醇，微溶于氯仿。二水物也極易溶于水，濕潤空氣中易結(jié)塊，100℃時則脫水成無水物，190-210℃時生成焦磷酸鈉，280-300℃分解為偏磷酸鈉。水溶液都呈酸性?，F(xiàn)在作為產(chǎn)品的以二水物為主。在必定的pH值下，由碳酸鈉與磷酸反響或由磷酸氫二鈉與必定份額的磷酸反響制得，在濕空氣中易結(jié)塊。
產(chǎn)品用途
磷酸二氫鈉在釀制、乳制品等食物加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑；在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)則，磷酸二氫鈉用于：低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油，用量為0.2%(以無水物計)；奶油粉、奶粉，用量為0.5%；加工干酪，用量為0.9%(以P計)；午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量，以P2O5計)；即食肉湯、羹，用量為1%；冷飲，用量為0.2%。此外，在咸牛肉中用量為0.2%～3.0%。
緩沖劑。軟水劑。制作六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉。測定鎂。單倍體育種中制造改良懷特培養(yǎng)基。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
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