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| EINECS編號 | 201-069-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Citric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| CAS編號 | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名:無水檸檬酸
英文名：Citric Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式：C6H8O7
分子量：192.1
無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，無臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。結(jié)晶時操控適合的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在枯燥空氣中微有風(fēng)化性，在濕潤空氣中有潮解性。首要用于食物、飲料職業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工職業(yè)、化妝品職業(yè)及洗刷職業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗刷劑。
【產(chǎn)品性狀】
無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來判定和別離檸檬酸。結(jié)晶時操控適合的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在枯燥空氣中微有風(fēng)化性，在濕潤空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
相對密度1.542，熔點(diǎn)153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液結(jié)晶臨界溫度36.6℃（36.6℃以上結(jié)晶為無水檸檬酸，36.6℃以下結(jié)晶為一水檸檬酸）。
【產(chǎn)品用途】
首要用于食物、飲料職業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工職業(yè)、化妝品職業(yè)及洗刷職業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗刷劑。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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4、關(guān)于顏色
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