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| EINECS編號(hào) | 231-835-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 英文名稱 | Disodium pyrophosphate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 酸式焦磷酸鈉 |
| CAS編號(hào) | 7758-16-9 |
| 分子式 | H2Na2O7P2 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱: 焦磷酸二氫二鈉
英文名稱: Disodium dihydrogen pyrophosphate
別號(hào): 酸式焦磷酸鈉
分子式: Na2H2P2O7
分子量:221.94
焦磷酸二氫二鈉的理化性質(zhì)是白色結(jié)晶性粉末，相對(duì)密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水，可與Cu2+、Fe2+ 構(gòu)成螯合物，水溶液與稀硫酸稀無(wú)機(jī)酸加熱水解成磷酸。 來(lái)歷與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得;或在磷酸中參加碳酸鈉，再加熱到200℃通過(guò)脫水制得。
【產(chǎn)品性狀】
焦磷酸二氫二鈉 （Na2H2P2O7）由食物級(jí)磷酸與純堿中和，操控結(jié)尾pH值，生成磷酸二氫鈉，再將其在必定溫度下聚合脫水，即得成品。枯燥聚合兩步法將食物級(jí)純堿參加中和器，在攪拌下加熱溶解，然后參加食物級(jí)磷酸進(jìn)行中和反響，操控反響結(jié)尾Ph=4～4.4，生成磷酸二氫鈉，將溶液在70～80℃下過(guò)濾，把濾液蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶，離心分離，在95℃時(shí)枯燥脫水成為無(wú)水磷酸二氫鈉。然后送到箱式聚合爐中加熱熔融聚合，操控物料溫度在140～200℃進(jìn)行聚合，轉(zhuǎn)化的酸式焦磷酸鈉經(jīng)粉碎后包裝，制得食用酸式焦磷酸鈉。
【產(chǎn)品用途】
可用于水分堅(jiān)持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單獨(dú)運(yùn)用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異效果，可明顯增強(qiáng)肉的持水性）混合運(yùn)用。本品與碳酸氫鈉反響生成二氧化碳，能夠用作快速發(fā)酵粉的質(zhì)料。我國(guó)《食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中作為食物添加劑食用。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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