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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
橙皮苷酶在食品加工中的應(yīng)用
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25500 /千克
≥25495 /千克
  • 英文名稱:Hesperidinase
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:37213-47-1
  • 發(fā)布日期: 2018-08-08
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 253-402-5
品牌 河北潤(rùn)步
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名 澄皮苷
CAS編號(hào) 37213-47-1
重金屬 0.001%
英文名稱 Hesperidinase
砷含量 0.01%
包裝規(guī)格 1*25
酶活力 橙皮苷酶
分子式 C28H34O15
有效物質(zhì)含量 99

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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】     

中文名稱:橙皮苷酶

中文別號(hào):澄皮苷、桔皮甙酶

英文名稱:Hesperidinase

分子式: C28H34O15

酶活力:10萬(wàn)U/g

來(lái)歷:蕓香科柑桔屬植物,薔薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。



【產(chǎn)品性狀】

橙皮苷酶外觀為白色至暗褐色粉末或液體。橙皮苷酶溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能使柑橘類果實(shí)中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷,并進(jìn)一步分解為橙皮素和葡萄糖。作用的較適pH值3.5,較適作用溫度60℃,在pH值為3.O~8.5的范圍內(nèi)活性安穩(wěn)。

 橙皮苷酶外觀為白色至暗褐色粉末或液體。橙皮苷酶溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能使柑橘類果實(shí)中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷,并進(jìn)一步分解為橙皮素和葡萄糖。作用的適pH值3.5,適宜作用溫度60℃,在pH值為3.O~8.5的范圍內(nèi)活性安穩(wěn)。



【產(chǎn)品用途】

1.食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。

2.工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3.其它制品:可替代甘油作的加香、防凍保濕劑。

4.化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5.飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

6.橙皮苷酶為酶制劑。橙皮苷酶首要用于橘子罐頭,以防范糖水中發(fā)作白色渾濁和果肉上出現(xiàn)白色的斑駁。

7.橙皮苷酶用于生化研討,食物添加劑。

     


【應(yīng)用領(lǐng)域】  

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

4、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。



【產(chǎn)品說(shuō)明】

1、貨源說(shuō)明

    獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別,請(qǐng)見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時(shí)的客服服務(wù),歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過(guò)關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國(guó)各大快遞公司均有合作,包括國(guó)通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。



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