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| EINECS編號(hào) | 232-650-8 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 結(jié)晶胰蛋白酶 |
| CAS編號(hào) | 9002-07-7 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | Trypsin |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 胰蛋白酶 |
| 分子式 | Unspecified |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱:胰蛋白酶
中文別稱:胰淀粉酶;胰液酵素;胰酶-EDTA溶液;胰蛋白酶1:250;蛋白酶類
英文名稱:Trypsin
英文近義詞:TRYPSIN;TRYPSIN, 1-250;TRYPSIN, 1-300;TRYPSIN-EDTA;TRYPSIN, HUMAN PANCREAS;TRYPSIN PORCINE;TRYPSIN, PORCINE PANCREAS;ec3.4.4.4
分子式:C6H15O12P3
分子量:≈24000
胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種，EC 3.4.4.4，是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊椎動(dòng)物中，作為消化酶而起作用。在胰臟是胰蛋白酶的前體胰蛋白酶原被合成后，作為胰液的成分而排泄，受腸激酶，或胰蛋白酶的約束分化成為活化胰蛋白酶，是肽鏈內(nèi)切酶，它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側(cè)堵截。它不只起消化酶的作用，并且還能約束分化糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體，起活化作用。是特異性*的蛋白酶，在決議蛋白質(zhì)的氨基酸排列中，它成為不行短少的東西。
【產(chǎn)品性狀】
胰蛋白酶是從牛、豬、羊的胰臟提取，純化獲得的結(jié)晶，再制成的凍干制劑。易溶于水，不溶于*、乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。在pH1.8時(shí)，短時(shí)間煮沸幾乎不失活;在堿溶液中加熱則變性堆積，Ca2+有保護(hù)和激活作用，胰蛋白酶的等電點(diǎn)為pH10.1。牛胰蛋白酶原有229個(gè)氨基酸組成，含6對(duì)二硫鍵，其氨基酸擺放次第和晶體結(jié)構(gòu)已被說明。在腸激酶活本身催化下，酶原的N結(jié)尾賴氨酸與異亮氨酸殘基之間的肽鍵被水解，釋放出來纈-天-天-天-天-賴6肽，生成有活性的胰蛋白酶。牛的胰蛋白酶氨基酸殘基223個(gè)，分子量23800 ，活性部位的絲氨酸殘基是不行短少的絲氨酸蛋白酶。豬胰蛋白酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)與牛胰蛋白酶非常類似，在氨基酸殘基擺放次第中，只需41個(gè)氨基酸殘基不同，但分子構(gòu)型有很大差異。沉降系數(shù)S20W為2.77S，pI=10.8，熱安穩(wěn)性較牛胰蛋白酶安穩(wěn)，Ca2+對(duì)酶的保護(hù)作用不及牛羊的明顯，無螯合Ca2+的中心部位。有6對(duì)二硫鍵，開裂1~2個(gè)鍵，均不至于損壞酶分子的完整結(jié)構(gòu)而保護(hù)了酶的活性。酶的活力別離相當(dāng)于牛的72%及羊的61%。羊胰蛋白酶與牛、豬的類似，但其活力略高于牛和豬的。
胰蛋白酶專心作用有堿性氨基酸精氨酸及賴氨酸羧基所組成的肽鍵。酶本身很簡(jiǎn)單自溶，由原先的β-胰蛋白酶酶轉(zhuǎn)化為α-胰蛋白酶，再進(jìn)一步降解為擬胰蛋白酶，乃至碎片，活力也逐步下降而丟失。
【產(chǎn)品用途】
1.用于膿胸、血胸、外科炎癥、潰瘍、創(chuàng)傷性危害、婁管等所發(fā)生的部分水腫、血腫、膿腫。
2.用于呼吸道疾患溶解黏痰和膿性痰。
3.用于治療毒蛇咬傷，曾試用于竹葉青、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、蝮蛇等毒蛇咬傷的各型患者800余例，均獲治好。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
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