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【產(chǎn)品簡介】     

中文稱謂：植物蛋白水解酶

外文稱謂：Hydrolyzed vegetable protein 

植物蛋白水解酶是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下，水解后的產(chǎn)物。其構(gòu)成成分首要是氨基酸，故又稱氨基酸液。首要用于出產(chǎn)*調(diào)味品和營養(yǎng)強化食物的基料和肉類香精材料。

【產(chǎn)品性狀】

植物蛋白水解酶是一種淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%，粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%。總氮量5%-14%(恰當于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨基酸組成視所用材料而定。其甘旨物質(zhì)和程度不盡恰當，視所用材料和加工辦法而各異。

1、具有增鮮、增香作用及賦予食物醇厚味的作用，與核苷酸等甘旨劑混用，有相乘作用，具有淡鹽、掩蓋異味的功用，調(diào)味時，只需添加少數(shù)便能加強甘旨和口感，前進產(chǎn)質(zhì)量量?？诟袠O為鮮美，回味悠長。

2、氨基酸含量高，含有豐盛的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食物營養(yǎng)成份和鮮美感，有掩蓋異味的功用。

3、不怕高溫蒸煮，冷卻后堅持正本風味，適宜微波食物、冷凍冷藏食物、油炸食物、高溫罐頭號，適宜現(xiàn)代化食物加工的嚴格要求。質(zhì)量安穩(wěn)，運用范圍廣泛。

4、在調(diào)味中，首要以粉狀方法存在，根據(jù)調(diào)味需求，可將食物調(diào)至精妙的地步。

【產(chǎn)品用途】

在雞精、雞粉、雞汁、便當調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食物中添加，可彌補氨基酸、前進營養(yǎng)成份，且能起到添加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用，還可下降味精、I+G的運用量，前進產(chǎn)品層次，下降本錢。

在肉味香精的出產(chǎn)中添加，參與美拉德反應(yīng)，供應(yīng)反應(yīng)所需求的氨基酸，使反應(yīng)出的肉味香基更為純粹，口感更為豐滿，也可做載體運用。

便當面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食物、水產(chǎn)加工品、便當食物等。廣泛用于各種加工食物和烹調(diào)。植物水解蛋白不只具有豐盛的營養(yǎng)保健成分，并且具有較好的呈味特性。HVP作為一種*調(diào)味品，是近年來靈敏發(fā)展起來的新式調(diào)味劑。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，將成為代替味精的新一代調(diào)味品。其他，HVP的出產(chǎn)材料－植物蛋白來歷豐盛，本錢較低，適宜機械化、自動化的大規(guī)模出產(chǎn)，因而，其發(fā)展速度十分快，發(fā)展前景也十分寬廣 。

【應(yīng)用領(lǐng)域】  

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
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