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| EINECS編號 | 235-747-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 溶菌酶 |
| CAS編號 | 9001-63-2 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | lysozyme from human neutrophils |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 溶菌酶 |
| 分子式 | C36H61N7O19 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:溶菌酶
中文別稱:脆壁質(zhì)酶;溶菌酶，雞蛋白;溶菌酶;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
英文名稱:Lysozyme
英文近義詞:REDUCED LYSOZYME, WATER SOLUBLE;MUCOPEPTIDE-GLYCOHYDROLASE;MUCOPEPTIDE GLYCOLHYDROLASE;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE III;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE VI: CHLORIDE;MURAMIDASE;MURAMIDASE GRADE III
分子式:C15H20O4
分子量:264
溶菌酶（Lysozyme）又稱胞壁質(zhì)酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。首要經(jīng)過損壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分化成可溶性糖肽，導致細胞壁決裂內(nèi)容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白構成復鹽，使病毒失活。因而，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
【產(chǎn)品性狀】
溶菌酶是一種?白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，最適pH值6.5。安穩(wěn)性：酸性介質(zhì)中可安穩(wěn)存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力堅持87%。按捺劑有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫酸鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。經(jīng)過水解細菌細胞壁的肽聚糖來溶菌，酶反應： Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并弄清。
溶菌酶是選用生物工程技術進行克隆、提取而制取,它是一種天然酶,安全綠色的添加劑,無抗藥性。
1、 溶菌酶是一種無毒、無副作用的蛋白質(zhì)，又具有必定的溶菌作用，因而可用作天然的食物防腐劑。現(xiàn)已廣泛使用于水產(chǎn)品、肉食物、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐；還能夠添入乳粉中，使牛乳人乳化，以按捺腸道中腐敗微生物的生計，一起直接或間接地促進腸道中雙歧桿菌的增殖。
2、 溶菌酶作為一種存在于人體正常體液及安排中的非特異性免疫要素，具有多種藥理作用，它具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤的功效，現(xiàn)在醫(yī)用溶菌酶其適應癥為出血、血尿、血痰和鼻炎等。
3、 溶菌酶具有損壞細菌細胞壁結構的功用，以此酶處理G+細菌得到原生質(zhì)體，因而，溶菌酶是基因工程、細胞工程中細胞融合操作必不可少的東西酶。
【產(chǎn)品用途】
1 醫(yī)學上使用
可作為一種具有殺菌作用的天然抗感染物質(zhì)。有抗菌、抗病毒、止血、消腫止痛及加速安排康復功用等作用。臨床用于緩慢鼻炎、急緩慢咽喉炎、口腔潰瘍、水痘、帶狀皰疹和扁平疣等。也可與抗菌藥物合用治療各種細菌和病毒感染。口服和肌注均有用。口服，3～5片/次(腸溶片含10mg)，3次/日?？诤?，1片/次(口含片含20mg)，4～6次/日。外用：以1%～2%溶液滴注、涂擦或直接噴粉。肌注，50mg～100mg/次，1～2次/日。滴眼：用2%溶液。 副作用 偶有較輕的過敏反應。氯化溶菌酶醫(yī)療作用更廣，有濃痰分散、出血按捺、安排修正、消炎鎮(zhèn)痛、抗過濾性病毒等作用，因而用氯化溶菌酶的制藥有消炎消痔、治感冒、皮膚病及眼、鼻、喉等用藥.
2食物保藏使用
可作為防腐劑,它的首要功用是水解細菌細胞壁，在細胞內(nèi)，則對吞噬后的病原菌起損壞作用.該酶對革蘭氏陽性菌中的枯草桿菌、耐輻射微球菌有分化作用。對大腸桿菌、一般變形菌和副溶血性弧菌等革蘭氏陰性菌也有必定程度溶解作用，其最有用濃度為0.05%。與植酸、聚合磷酸鹽、甘氨酸等合作使用，可進步其防腐作用。
【應用領域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
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4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
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