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| EINECS編號(hào) | 283-291-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | Rosemary |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 迷迭香提取物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 84604-14-8 |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
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產(chǎn)品介紹
中文名 迷迭香抗氧化劑
應(yīng) 用 用于油脂、富油食品和肉類制品保鮮上
迷迭香（Rosemary），系常綠小灌木，拉丁名“海中之露”，其最早發(fā)現(xiàn)在地中海沿岸的斷崖上，千百年來(lái)被蒙上了神秘的色彩，幾百年前就有作香料的歷史記載。國(guó)外在上世紀(jì)90年代初就開(kāi)始了迷迭香抗氧化劑的研究，在研究對(duì)比了36種香料植物的抗氧化效能后，一致認(rèn)為迷迭香是舉世公認(rèn)的具有高效抗氧化效能的植物，它對(duì)各種復(fù)雜的類脂物的氧化有強(qiáng)大的抑制效果。
產(chǎn)品性狀
對(duì)于油炸及焙烤食品來(lái)說(shuō)，抗氧化劑的“攜帶進(jìn)入”能力具有非常現(xiàn)實(shí)的意義，即添加到油脂中的抗氧化劑可以一直存留到終產(chǎn)品中，并仍能繼續(xù)發(fā)揮作用。“攜帶進(jìn)入”能力和測(cè)試是將富含油脂的食品儲(chǔ)存在37℃條件下，以產(chǎn)品酸敗為測(cè)試終點(diǎn)，采用活性氧化法進(jìn)行。迷迭香抗氧化劑比人工合成的BHA等易溶于油脂，溶點(diǎn)低，表現(xiàn)出良好的“攜帶進(jìn)入”能力。
產(chǎn)品用途
美國(guó)、日本和歐洲一些國(guó)家是研究迷迭香抗氧化劑最早的國(guó)家，已先后研制出迷迭香抗氧化劑系列產(chǎn)品，經(jīng)毒理實(shí)驗(yàn)證明具有安全性，廣泛用于油脂、富油食品和肉類制品保鮮上。目前美國(guó)、日本抗氧化劑中的30%使用天然抗氧化劑，主要為維生素E及迷迭香抗氧化劑，預(yù)測(cè)今后這一比例還將繼續(xù)增加―每年的增幅在10%以上。
來(lái)源于迷迭香的天然多酚類抗氧化劑，具有抗氧化性能高，熱穩(wěn)定性能好、生產(chǎn)成本低和天然無(wú)毒等特點(diǎn)，避免對(duì)人體的毒副作用，其產(chǎn)品被廣泛用于各種飲料、口服液、水產(chǎn)品、天然色素、化妝品、保健品和心血管藥物及各類食用油脂及富油食品中，目前有逐步取代廣泛使用的人工合成抗氧化劑的趨勢(shì)，是當(dāng)代公認(rèn)的*的第三代食用天然抗氧化劑。
追求健康、崇尚天然食品已成為現(xiàn)代生活的一種潮流，人們對(duì)使用化工合成的抗氧化劑越來(lái)越不安。這樣，天然活性物質(zhì)―迷迭香酸（Rosmarinicacid。RosA），已被美國(guó)FDA認(rèn)可為“公眾安全食品”成為新寵，必將逐步取代傳統(tǒng)合成抗氧化劑成為主流產(chǎn)品。迷迭香提取物為安全、高效的自由基清除劑，能有效地阻止油脂的氧化酸敗，防止因氧化引起的褪色或變色，抗氧化效果是人工合成抗氧化劑BHA和BHT的2-4倍，優(yōu)于Vc，是茶多酚的1-2倍，是TBHQ的1-2倍。其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，能耐190-240℃高溫。而B(niǎo)HA、BHT、PHT、PG和TBHQ等合成抗氧化劑都有不可彌補(bǔ)的缺陷，給食品帶來(lái)不安全因素，而天然迷迭香抗氧化劑具有眾多傳統(tǒng)合成抗氧化劑所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購(gòu)買(mǎi)須知
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話
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