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| EINECS編號 | 207-922-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Kojic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 曲菌酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 501-30-4 |
| 分子式 | C6H6O4 |
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產(chǎn)品介紹
中文名稱：曲酸
英文名稱：Kojic acid
別名名稱：2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮
更多別名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11
曲酸，化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在。
產(chǎn)品性狀
性狀：無色棱柱狀晶體
密度（g/ m3,25/4℃）：1.58
熔點(diǎn)（oC）：153～154℃
沸點(diǎn)（oC,常壓）：323
溶解性：易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、*和吡啶，不溶于苯。
產(chǎn)品用途
1、應(yīng)用在化妝品領(lǐng)域。在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，與氧自由基經(jīng)復(fù)雜的氧化、聚合，*合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以強(qiáng)烈抑制皮膚黑色素的形成，而且安全無毒，不會產(chǎn)生白斑后遺癥，所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護(hù)膚霜中，制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等的高檔美白化妝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶（或稱多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在化妝品中一般添加量為0.5～2.0%。
2、食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實驗證明曲酸能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺，而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。
3、醫(yī)藥領(lǐng)域。由于曲酸對真核細(xì)胞無致突變作用，又可消除人體內(nèi)在自由基，增強(qiáng)白細(xì)胞動力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作為頭孢類抗生素的原料，生產(chǎn)出的成品藥用于治療頭痛、 牙疼及局部炎癥等疾病，鎮(zhèn)痛、消炎效果十分理想。
4、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。曲酸可用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深紅色液體），不論是低濃度作為葉面肥進(jìn)行噴施，還是制成增長增產(chǎn)劑進(jìn)行根施，這種作物生產(chǎn)促進(jìn)劑對糧食和蔬菜都有明顯的增產(chǎn)效果。
5、在其它領(lǐng)域。曲酸也可以作為鐵分析試劑、膠片去斑劑等。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
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