|
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 酶活力保存率 | 85% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 葡萄糖異構(gòu)酶 |
| CAS編號 | |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱 | glucose isomerase |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-40萬 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
葡萄糖異構(gòu)酶價(jià)格， 葡萄糖異構(gòu)酶有什么作用，葡萄糖異構(gòu)酶用法用量， 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)葡萄糖異構(gòu)酶，葡萄糖異構(gòu)酶含量，食用葡萄糖異構(gòu)酶用途，食品級葡萄糖異構(gòu)酶，葡萄糖異構(gòu)酶*報(bào)價(jià)，葡萄糖異構(gòu)酶添加量，葡萄糖異構(gòu)酶批發(fā)
產(chǎn)品介紹
中文名 葡萄糖異構(gòu)酶
外文名 glucose isomerase
簡 稱 GI
別 名 D-木糖異構(gòu)酶
應(yīng) 用 生產(chǎn)高果糖漿
葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI)，又稱木糖異構(gòu)酶，指的是能將D一木糖，D-葡萄糖，D核糖等醛糖異構(gòu)化為相應(yīng)酮糖的異構(gòu)酶。GI的來源非常廣泛，細(xì)菌、真菌和放線菌等微生物以及植物和動(dòng)物細(xì)胞中均有GI的存在，它是工業(yè)上生產(chǎn)高果糖漿的關(guān)鍵酶，在高果糖漿和燃料乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)中發(fā)揮關(guān)鍵的作用。
產(chǎn)品性狀
雖然不同種屬來源的GI 的一級結(jié)構(gòu)有一定的差異，但在空間結(jié)構(gòu)上具有相似性。GIase 都是非糖蛋白，一般以四聚體或二聚體形式存在。其亞基單體分子質(zhì)量為19 ～ 52 kD。四聚體亞基之間都以非共價(jià)鍵相結(jié)合，無二硫鍵，二聚體之間的結(jié)合力強(qiáng)于二聚體內(nèi)的亞基間結(jié)合力，亞基單體間符合222點(diǎn)群對稱分布，每個(gè)亞基單體分兩個(gè)結(jié)構(gòu)域
產(chǎn)品用途
葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI)，又稱D-木糖異構(gòu)酶(D-xy lose isomerase)。1957 年最早在嗜水假單胞菌中發(fā)現(xiàn)其活性，后來有近百種細(xì)菌和放線菌被鑒定為產(chǎn)GI 的菌株 ，其來源非常廣泛，細(xì)菌、真菌和放線菌等微生物以及植物和動(dòng)物細(xì)胞中均有存在。
GI 是一種胞內(nèi)酶，參與對進(jìn)入體內(nèi)的木糖的利用，其最適的天然底物為D-木糖 。后來人們發(fā)現(xiàn)，其在胞外可以將D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖。應(yīng)用這種酶可以使葡萄糖漿中朽% 以上的糖分轉(zhuǎn)化為果精， 使甜度大大提高，從此，GI 被大量應(yīng)用于高果糖漿( high fructose syrup，HFS) 工業(yè)生產(chǎn)中。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
