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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
食用橙皮苷酶報價
起訂量 (千克)價格
1-25500 /千克
≥25495 /千克
  • 英文名稱:Hesperidinase
  • 品牌:河北潤步
  • cas:37213-47-1
  • 發(fā)布日期: 2018-08-18
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 253-402-5
品牌 河北潤步
酶活力保存率 85%
型號 食品級
別名 橙皮苷酶
CAS編號 37213-47-1
重金屬 0.0001%
英文名稱 Hesperidinase
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 1*25
酶活力 1-40萬
分子式 C28H34O15
有效物質含量 99

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產品介紹

中文名稱:橙皮苷酶

中文別號:澄皮苷、桔皮甙酶

英文名稱:Hesperidinase

分子式: C28H34O15

酶生機:10萬U/g

來源:蕓香科柑桔屬植物,薔薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科 植物中。


產品性狀

 橙皮苷酶外觀為白色至暗褐色粉末或液體。橙皮苷酶溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能使柑橘類果實中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷,并進一步分解為橙皮素和葡萄糖。效果的較適pH值3.5,較適效果溫度60℃,在pH值為3.O~8.5的范圍內活性安穩(wěn)。

產品用途

1.食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調味食物等。

2.工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

3.其它制品:可替代甘油作的加香、防凍保濕劑。

4.化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5.飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

6.橙皮苷酶為酶制劑。橙皮苷酶首要用于橘子罐頭,以防范糖水中發(fā)作白色渾濁和果肉上出現(xiàn)白色的斑駁。

7.橙皮苷酶用于生化研討,食物添加劑。


應用領域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

購買須知

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。 

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