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| 香型 | 甜橙香精 |
| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 香精 |
| 英文名稱 | Orange Flavor |
| 外觀 | 白色 |
| CAS編號(hào) | 16178-48-6 |
| 別名 | 甜橙香精 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 |
中文名 甜橙香精
外文名 Orange Flavor
拼 音 tianchengxiangjing
提取來(lái)源 甜橙
顏 色 淡黃色
香 氣 甜香的甜橙香氣
甜橙香精是淡黃色透明水溶性、油溶性的液體，具有甜香的甜橙香氣適用范圍于工業(yè)級(jí)的日化，或食品級(jí)的烘焙、糖果、冰激凌、飲料、口香糖等，建議用量：0.1%~0.5%。
作為一種天然原料，甜橙油的提取來(lái)源——甜橙，在世界各地均有種植，各個(gè)產(chǎn)地也都出產(chǎn)不同的甜橙油。基于品質(zhì)和產(chǎn)量的穩(wěn)定性考慮，美國(guó)和巴西的橙油是*的選擇，享有很好的聲譽(yù)，如果撇去產(chǎn)量較少帶來(lái)的不穩(wěn)定性，地中海血橙油和中國(guó)柑橘油也是很好的選擇；此外，橙葉油也有獨(dú)特的風(fēng)味。
甜橙油的加工工藝中濃縮和除萜兩種工藝具有代表性。濃縮精油常見(jiàn)的有5倍、7倍、10倍、15倍、20倍等，通常不使用超過(guò)20倍的濃縮油。不同倍數(shù)的濃縮油有著不同的香氣，不能簡(jiǎn)單的做乘法和除法。不過(guò)香精廠通常不自己進(jìn)行濃縮，而是想原料商購(gòu)買成品。調(diào)香師需要做的就僅僅是確定使用何種倍數(shù)的橙油
