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香型 | 鮮奶精 |
EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 香精 |
英文名稱 | XIANNAIJING |
外觀 | 白色 |
CAS編號 | 74-79-3 |
別名 | 鮮奶精 |
純度 | 99% |
分子式 |
特濃鮮奶精
性狀:粉末
用量:0.1%~0.5%
用法:直接加入配料中,攪拌均勻。
應用范圍
適用于糖果、巧克力、糕點、冰淇淋、飲料、雪糕、餅干、奶制品、豆制品、面包、烘焙等。
本品選用天然或天然等同香料經(jīng)科學方法調配而成,具有濃郁的奶香、甜香、可作食品的賦香劑、修飾劑、定香劑、改良劑。
產(chǎn)品用途
本品由香蘭素等若干香精、香味增效及基料按先進配方復配而成。香氣濃郁、純正,用于糖果、飲料、冰淇淋、雪糕、餅干、奶制品、肉制品等的調味增香
參考用量
本參考用量,只供參考用不是的用量,實際用量視各人喜好使用在各類食品中,用原料總重量0.3%
本品可先溶于水中使用或直接加入制作過程中,本品為食品添加劑,不可直接使用,必須用于食品加工中使用。
面包:0.2%-2%餅干:0.2%-2%
雪糕:0.1%-0.2%糕點:0.2%-2%
布丁:0.1%-0.2%牛奶糖:0.2%-1%
巧克力:0.2%-1%