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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
飼料級(jí)月桂酸單甘油酯生產(chǎn) 單月桂酸甘油酯 GML
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2537 /千克
25-100036 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名稱:glycerolMonolaurate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:河北石家莊
  • cas:142-18-7
  • 發(fā)布日期: 2019-03-25
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)地 河北石家莊
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
英文名稱 glycerolMonolaurate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 月桂酸單甘油酯
CAS編號(hào) 142-18-7
保質(zhì)期 兩年個(gè)月
分子式 C15H30O4

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

具有當(dāng)今國(guó)際先進(jìn)水平的食品乳化防腐劑,天然存在于母乳中,是一種國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)良食品乳化劑,同時(shí)又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。其LD50>10g/kg,屬無毒食品添加劑。中國(guó)衛(wèi)生部已于2005年4月批準(zhǔn)GML用于各類食品,且規(guī)定在食品中沒有用量限制,根據(jù)實(shí)際需要添加即可。


結(jié)構(gòu)式: CH2OOC(CH2)10CH3


性狀: 

乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。


特性: 

月桂酸單甘油酯*的優(yōu)點(diǎn)的是“不是防腐劑,勝似防腐劑”,具有抵抗病源微生物感染的能力,安全、高效的廣譜殺菌劑,抑制HIV病毒、細(xì)胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細(xì)菌及原生物。其抗菌效果不受pH影響,一般在pH4~8范圍內(nèi)均有效,優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯等。 


應(yīng)用:

面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保健品。

用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。 

用于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。

具有抵抗病源微生物感染的能力,廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中


使用方法及用量: 

1、將本品與面粉混合均勻使用。 

2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中,或?qū)⒈酒芳尤氲?倍的60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按比例加入使用。 

3、建議添加0.2—0.5%。 


【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個(gè)月


聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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