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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
飼料級(jí)月桂酸單甘油酯 單月桂酸甘油酯 GML
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100035 /千克
≥100025 /千克
  • 英文名稱:Glycerol Monolaurate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:河北石家莊
  • cas:142-18-7
  • 發(fā)布日期: 2019-03-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)地 河北石家莊
EINECS編號(hào) 205-526-6
品牌 河北潤(rùn)步
英文名稱 Glycerol Monolaurate
型號(hào) 飼料級(jí)
別名 月桂酸單甘油酯
CAS編號(hào) 142-18-7
保質(zhì)期 兩年個(gè)月
分子式 C15H30O4

特性及應(yīng)用

具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,常作為糖果、冰淇淋、糕點(diǎn)、面包的添加劑。

1. 用于巧克力、糖果、冰淇淋中可阻止砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感和光澤。

2. 用于人造奶油可使乳液穩(wěn)定,使制品軟滑細(xì)膩。

3. 用于面包、餅干等糕點(diǎn)中,可改良組織結(jié)構(gòu),增加體積,抗老化,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

4. 用于飲料中,可防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉,提高穩(wěn)定性。


使用方法及用量

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)規(guī)定:用于乳品,*使用量為5g/kg。其它產(chǎn)品按生產(chǎn)需要適量使用。


包裝與貯運(yùn)

包裝:凈重:25kg/袋

貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。


聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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