獸藥級月桂酸單甘油酯報價 單月桂酸甘油酯 GML
- 起訂量 (千克)價格
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1-1000￥35 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 英文名稱：Glycerol Monolaurate
- 發(fā)布日期： 2019-03-26
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)地 |
河北石家莊
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| EINECS編號 |
205-526-6
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| 品牌 |
河北潤步
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| 英文名稱 |
Glycerol Monolaurate
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| 型號 |
獸藥級
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| 別名 |
月桂酸單甘油酯
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| CAS編號 |
142-18-7
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| 保質(zhì)期 |
兩年個月
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| 分子式 |
C15H30O4
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單月桂酸甘油酯(Glycerol Monolaurate,簡稱GML)又名十二酸單甘油酯,是一種親酯性非離子型表面活性劑,天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中,是一種優(yōu)良的食品乳化劑,HLB值為5.2,同時又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑,具有乳化和防腐雙重功能。月桂酸單甘油酯也可由來源于天然油脂的月桂酸和甘油直接酯化得到,且結(jié)構(gòu)和功能與天然存在的完全相同,其化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖1所示。美國食品與藥品管理局(FDA)于1977年批準(zhǔn)為GRAS(一般公認(rèn)安全類)食品乳化劑(21 CFR GRAS 182.4505)。我國衛(wèi)生部也于2005年批準(zhǔn)GML應(yīng)用于食品,且規(guī)定在食品中可根據(jù)實際生產(chǎn)需要添加。在GB 2760—2011中,GML合并至單雙脂肪酸甘油酯中,脂肪酸單雙甘油酯作為一類食品乳化劑,在食品行業(yè)中應(yīng)用非常廣泛,其中硬脂酸單甘油酯是世界用量*的食品乳化劑之一
月桂酸單甘油酯 GML 安全性高， 在食品添加劑法規(guī)中，屬于食用乳化劑， 其使用量不受限制，國內(nèi)外已證明它對抑菌防腐消炎等有獨特的效果，也有研究表明GML對抗藍(lán)耳病毒等有良好效果，對環(huán)境PH的適應(yīng)性高。
