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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Disodium stannous citrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 檸檬酸亞錫二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 25088-96-4 |
| 分子式 | C6H6O8SnNa2 |
中文名 檸檬酸亞錫二鈉
性 狀 白色或無色粉狀晶體
用 途 蘑菇、果蔬類罐頭食品
外文名 Disodium stannous citrate
特 點(diǎn) 易潮解，易溶于水
*使用量 0.3g/kg
產(chǎn)品用途
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、 柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、 椰子汁等果蔬 罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的 護(hù)色劑。
使用方法：
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 *使用量0.3g/kg。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
Sn ≥29%
砷（以As計(jì);GT-3） ≤0.0001%
總砷（以As計(jì)）/（mg/Kg）≤2
*（以Pb計(jì)；GT-16） ≤0.001%
鉛（pb）/（mg/Kg）≤3
水不溶物 ≤0.002%
