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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | fupeifangfuji |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 肉制品內(nèi)用用防腐劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 |
復配熟肉制品內(nèi)用用防腐劑
【商 品 名】肉類腌制劑
產(chǎn)品說明
主要針對包裝或真空包裝類產(chǎn)品
本產(chǎn)品主要用于小塊狀肉灌制品加工腌制使用，也適用于南北方各類風味的干腸、臘肉、豬頭、蹄、風味鵝、鴨整只腌制使用。加工用原料經(jīng)過嚴格排酸、冷卻。該產(chǎn)品具有使各類原料肉均勻發(fā)色、防腐、色澤鮮艷、持水、嫩化、提高出品率的功能。系一種統(tǒng)一功能、多用途的復配食品添加劑。
產(chǎn)品功能：
使用本產(chǎn)品能使肉制品色澤鮮艷光亮，增香、保鮮、保水、保油，肉制品在正常溫度下可放5-7天不褪色、不變黑，回鍋效果好，能使肉制品質(zhì)地細嫩富有彈性，縮短加工時間，能提高肥肉的利用率和提高產(chǎn)量的5%左右。
使用范圍：
主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。
產(chǎn)品作用：
使用本產(chǎn)品能使肉制品色澤鮮艷光亮，增香，保鮮、保水、保油、肉制品在正常溫度下可放5－7天，不退色，不變黑，回鍋效果好，能使肉制品質(zhì)地細嫩富有彈性，縮短加工時間，能提高肥肉的利用率和提高產(chǎn)量的5%左右。
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