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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
水分保持寶 復(fù)配水分保持劑 冷凍水產(chǎn)品魚肉制品米面制品保水
起訂量 (千克)價格
1-2522 /千克
≥2520 /千克
  • 英文名稱:fupeishuifenbaochiji
  • 品牌:河北潤步
  • cas:74-79-3
  • 發(fā)布日期: 2019-04-09
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 河北潤步
英文名稱 fupeishuifenbaochiji
型號 食品級
別名 復(fù)配水分保持劑
CAS編號 74-79-3
分子式

      復(fù)配水分保持劑是以磷酸鹽為主要原料,經(jīng)科學(xué)配比復(fù)合而成。本品具有*的溶解性,使磷酸鹽能夠發(fā)揮*功效。

  用于肉類制品中能通過保水等作用而提高彈性、嫩化,降低加工中肉汁損失;

  用于冷凍制品可以預(yù)防蛋白質(zhì)變性,減少解凍時肉汁的損失;

  可以使肉類罐頭中脂肪乳化保持質(zhì)地均勻,提高制品的彈脆性。在保持食品中水分的同時,改善食品的品質(zhì)。

  復(fù)配水分保持劑的主要成分是三聚磷酸鹽鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉,它可以適用于火腿、香腸、冷凍調(diào)制等肉類制品、方便米面制品、水產(chǎn)制品等。


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