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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級六偏磷酸鈉使用說明報價添加量用途
起訂量 (噸)價格
1-58500 /噸
≥58490 /噸
  • 英文名稱:Sodium hexametaphosphate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:10124-56-8
  • 發(fā)布日期: 2019-04-13
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 233-343-1
品牌 河北潤步
英文名稱 Sodium hexametaphosphate
型號 食品級
別名 格蘭漢姆鹽
CAS編號 10124-56-8
分子式 (NaPO3)6

中文名 六偏磷酸鈉 

英文名 Sodium hexametaphosphate 

別    稱 格蘭漢姆鹽 

化學式 (NaPO3)6 

分子量 611.17 

CAS登錄號 10124-56-8 

EINECS登錄號 233-343-1 

密    度 2.5


六偏磷酸鈉,分子式:(NaPO3)6,白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機溶劑。吸濕性很強,露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡合物。在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途。


應用領(lǐng)域

1、主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應用主要為:

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;

用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;

用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;

用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;

用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;

六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

2、工業(yè)行業(yè)方面主要為:

六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;

六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;

六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業(yè)。


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