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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | nibojinzhi |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 尼泊金酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 分子式 |
性狀
尼泊金酯是一種化學(xué)物質(zhì)，物理性質(zhì)是白色結(jié)晶粉末或無(wú)色結(jié)晶，易溶于醇。
用途
主要用作有機(jī)合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。
是一種乳白色至黃褐色粉末，無(wú)臭無(wú)味，極易吸潮結(jié)塊。是蔗糖與脂肪酸基結(jié)合而成的一類非離子表面活性劑?？墒秤脤?duì)人體無(wú)害。具有優(yōu)良的生物降解性 能。是一種高效的乳化穩(wěn)定劑。
尼泊金酯是國(guó)際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑，美國(guó)、歐洲、日本、加拿大、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。中國(guó)GB2760中規(guī)定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉鹽可以作為食品防腐劑。
化妝品中由于添加了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易為微生物的繁殖創(chuàng)造條件，因此在化妝品中加入一定劑量的防腐劑，以防止微生物造成化妝品腐敗變質(zhì)，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。中國(guó)化妝品衛(wèi)生規(guī)范中規(guī)定對(duì)羥基苯甲酸酯類防腐劑在化妝品中單一酯的*限量為0.4%，混合酯為0.8%。有研究報(bào)道化妝品中過(guò)量使用對(duì)羥基苯甲酸酯可引起接觸性皮炎。
尼泊金酯亦稱對(duì)羥基苯甲酸酯，由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu)，所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。
