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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 無色或微黃色粘稠液體 |
別名 | 泛酸鈣 |
CAS編號 | 79-83-4 |
保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
英文名稱 | (R)-pantothenicacid |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C9H17NO5 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B5 |
中文名 維生素b5
外文名 (R)-pantothenicacid
CAS號 79-83-4
分子量 219.23500
外 觀 無色或微黃色粘稠液體
氣 味 無異味
泛酸稱作維生素B5。由泛解酸和b-Ala 組成。有旋光性,僅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸濕性和靜電吸附性;純游離泛酸是一種淡黃色粘稠的油狀物,具酸性,易溶于水和乙醇,不溶于苯和氯仿。泛酸在酸、堿、光及熱等條件下都不穩(wěn)定。具制造抗體功能,在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。
性狀:
為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。
用途
維生素B5也是營養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動(dòng)物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖*及糖精等的苦味。