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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 英文名稱 | 面制品保鮮劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 面制品保鮮劑 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 分子式 |
產(chǎn)品名稱：面制品保鮮劑
主要成分：丙酸鈣（10%）、乳酸鈉（8%）、玉米淀粉
產(chǎn)品說明：本品能有效防止面制品微生物生長(zhǎng)，特別對(duì)夏天因?yàn)槊嬷破分杏薪湍妇鷮?dǎo)致面團(tuán)易醒發(fā)變酸，濕面條微生物感染長(zhǎng)毛，蛋白質(zhì)變性，脂肪氧化出現(xiàn)哈喇味等現(xiàn)象效果顯著，同時(shí)具有延緩褐變時(shí)間，延長(zhǎng)貨架期的作用。
使用方法：直接與面粉混合加入即可。
使用范圍：用于糕點(diǎn)、生濕面、燴面、拉面、餃子皮、燒麥皮、鮮面、粉絲、粉條、粉皮、方便米面等。
添加量：0.2-0.4%
保質(zhì)期：12個(gè)月
凈重：500g
