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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | dimethyl dicarbonate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 維果靈 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4525-33-1 |
| 分子式 | C4H6O |
【產(chǎn)品簡介】
維果靈，又名二甲基二碳酸鹽，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的，符合中華人民共和國的食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的一種防腐劑，分子式為C4H6O5，相對分子質(zhì)量為134.09，沸點(diǎn)172℃，室溫下，為稍有澀味的無色液體，通常用在飲料罐裝中。
【產(chǎn)品用途】
專用于新鮮果蔬的防腐劑
專用于新鮮果蔬的防腐劑，也稱為防霉劑和保鮮劑。前者是指為了保持果蔬的新鮮度而添加的物質(zhì)，如2一苯基苯酚鈉鹽，這類防腐劑毒性大，只能用于表皮的防霉，不能與食品的可食部分直接接觸。后者是指能防止新鮮果蔬、糧食谷物和蛋類等具有生理活性的食品原料腐爛變質(zhì)，并保持其營養(yǎng)成分和新鮮度而添加的物質(zhì)，它不僅能延長食品的保存期，還能維持果蔬的正常生理活性并延遲后熟。將防霉劑和保鮮劑用于果蔬防腐時，所采用的方式有浸果、涂蠟、熏蒸等，或者在包裝材料上涂藥?！妒称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，專用于新鮮果蔬的防腐劑有以下8種：乙氧基喹、仲丁胺、2，4一二氯苯氧乙酸、桂醛、2一苯基苯酚鈉鹽、聯(lián)苯醚、乙萘酚和4一苯基苯酚。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
