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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 海藻酸裂解酶 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | Alginatelyase |
| 砷含量 | 0.01% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
海藻酸裂解酶是通過β-消除反應(yīng)切斷海藻酸分子中的糖苷鍵,產(chǎn)生非還原性端具有不飽和雙鍵的糖的酶.通常作為制備海藻酸寡糖的工具酶,廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食品和生物質(zhì)能源等領(lǐng)域的研究.介紹了海藻酸裂解酶異源表達(dá)的研究現(xiàn)狀、存在的問題和發(fā)展的趨勢.
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