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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 支鏈氨基酸 |
| CAS編號 | 69430-36-0 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 英文名稱 | BCAAs |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 支鏈氨基酸 |
產(chǎn)品名稱：支鏈氨基酸BCAA
英 文 名：AMINO ACID BLEND
CAS No.: 69430-36-0
支鏈氨基酸定義：支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包括L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸。它們都屬于必需氨基酸。BCAA通過生糖與生酮作用與三羧酸循環(huán)相互聯(lián)系，實現(xiàn)機體內(nèi)三大物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))的互相轉(zhuǎn)化。
蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)。
產(chǎn)品用途
支鏈氨基酸是食品原料。
定義：側(cè)鏈具有分支結(jié)構(gòu)的氨基酸。在蛋白質(zhì)中常見的有蘇氨酸、纈氨酸和異亮氨酸等。
應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)（二級學科）
蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)。
【應用范圍】：嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
