|
| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Butylated hydroxytoluene |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 2,6-二叔丁基對(duì)甲酚 |
| CAS編號(hào) | 128-37-0 |
| 分子式 | C15H24O |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
BHT(二丁基羥基甲苯）生產(chǎn)工藝 BHT(二丁基羥基甲苯）使用方法 BHT(二丁基羥基甲苯）價(jià)格 BHT(二丁基羥基甲苯）生產(chǎn)廠家 BHT(二丁基羥基甲苯）供應(yīng)商 BHT(二丁基羥基甲苯）報(bào)價(jià) BHT(二丁基羥基甲苯）品牌 BHT(二丁基羥基甲苯）作用與功效 BHT(二丁基羥基甲苯）含量 BHT(二丁基羥基甲苯）用途
二丁基羥基甲苯(BHT)是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C15H24O。
化學(xué)性質(zhì)：
無(wú)嗅、無(wú)味，無(wú)毒的白色晶體。熔點(diǎn)71，沸點(diǎn)265，不溶于水和稀堿，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。其溶解度為:乙醇25%(20)，豆油30%(25)，棉籽油20%(25)，豬油40%(40)。
外觀
白色結(jié)晶
化學(xué)用途
作為抗氧劑，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。防止?jié)櫥?、燃料油的酸值或粘度的上升。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠(丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等)、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。BHT也是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。因其抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，無(wú)特異臭，遇金屬無(wú)呈色反應(yīng)，且價(jià)格低廉，所以在我國(guó)為主要的抗氧化劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干，*使用量為0.2g/kg。
作用機(jī)理
二丁基羥基甲苯(BHT)作為抗氧劑，它能夠與自動(dòng)氧化中的鏈增長(zhǎng)自由基反應(yīng)，消滅自由基，從而使鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中斷。二丁基羥基甲苯(BHT)在抗氧化過(guò)程中既可以作為氫的給予體也可以作為自由基俘獲劑。由于2,6位上有2個(gè)強(qiáng)力推電子基團(tuán)，因此，二丁基羥基甲苯(BHT)具有很強(qiáng)的抗氧化效果。
