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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用無(wú)水檸檬酸直銷報(bào)價(jià)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-257.2 /千克
≥256.9 /千克
  • 英文名稱:Citric acid
  • 品牌:河北潤(rùn)步生物
  • cas:77-92-9
  • 發(fā)布日期: 2019-10-25
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-069-1
品牌 河北潤(rùn)步生物
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 Citric acid
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名 枸杞酸
CAS編號(hào) 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質(zhì)含量 99

描述:

檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。

用途:

檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。

1、用于食品工業(yè):

普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。

在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中,檸檬酸市場(chǎng)占有率70%以上,-分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼

飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。

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