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| EINECS編號 | 240-244-7 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | 2-Propenoic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 肉桂酸鉀 |
| CAS編號 | 16089-48-8 |
| 分子式 | C9H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
優(yōu)點：
抑菌能力強。尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0. 05-0.1%，-般常用里為0. 01- 0. 02%，抑制細菌的有效濃度為0 01- 0. 1%o主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、茅跑桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽跑桿菌、蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等o同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當好，且抑菌效果不因P的波動而變化，能廣泛運用于各類食品中。
產(chǎn)品特性:性狀:白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
產(chǎn)品質(zhì)量:用途:
新型天然食品防腐劑，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。
同時，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當好，且抑菌效果不因PH的波動而變化。
儲存:陰驚、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存
應用說明
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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