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| EINECS編號(hào) | 201-069-1 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Citric acid |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 枸杞酸 |
| CAS編號(hào) | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要用途
用于食品工業(yè)
因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸可制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。
用于禽畜生產(chǎn)：
在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%~ 10%，增加母豬產(chǎn)仔量。在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加1%~ -2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率，降低背脂厚度，改善肉質(zhì)和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動(dòng)物，具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點(diǎn)。
