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| EINECS編號 | 205-278-9 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | D-(+)-Pantothenic acid calcium salt |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | 維生素B5 |
| CAS編號 | 137-08-6 |
| 分子式 | C18H32CaN2O10 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 泛酸鈣 |
產(chǎn)品介紹:
維生素B5
分子式: C9H17N05
分子量: 219. 23500
精確質(zhì)量: 219. 11100
學名: (R) -N- (3，3-二甲基-2，4-二羥基-1-氧代丁基) -3-丙氨酸鈣鹽
性狀:為白色粉末;無臭，味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。在水中 易溶，在乙醇中極微
溶解，在氯仿或*中幾乎不溶。
比旋度:取樣，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含50mg的溶液，依法測定，比旋度為+25°至+28.5°。
物化性質(zhì)
密度: 1. 266 g/cm3
熔點: 178-179oC
沸點: 551. 5oC at 760 mmHg
閃點: 287. 3oC
折射率: 1.511
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑：
主要用于、食品添加劑及飼料添加劑，是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外，使用量須在1% (以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;可緩沖*及糖精等的苦味
