|
| 香型 | 黑糖粉末香精 |
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 貨號 | 食品級 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 香精 |
| 英文名稱 | blake sugar |
| 外觀 | 見包裝 |
| CAS編號 | |
| 別名 | 黑糖粉末香精 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | 見包裝 |
| 是否進口 | 否 |
黑糖香精簡介:
食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。
包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
使用范圍:適用于各種食品中增香。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項:為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
參考用量: 0. 1-0.5% (具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
保質(zhì)期: 2年
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠離火源。
警示:本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。
產(chǎn)品特點:能耐高溫
黑糖的辨認(rèn)
看顏色質(zhì)地取-顆黑糖掰開，看內(nèi)部顏色。純正的黑糖內(nèi)部不全是黑色，還呈些黃色，看上去是沙沙的質(zhì)地。再用指甲在切面輕輕劃開，會出現(xiàn)--條白色痕跡。這是因為純正的黑糖質(zhì)地松軟，指甲劃過的地方出現(xiàn)糖粉，這糖粉就是白色的。*用手搓，發(fā)現(xiàn)很快搓開，質(zhì)感和沙子- -樣。
品質(zhì)差或者假黑糖不會有這種感覺。那樣的糖密度較大，較硬，不會有純正黑糖的那種沙質(zhì)感。用涼水沖真正好的黑糖在涼水中也能化開。而壞黑糖的糖精和淀粉在遇涼水的時候是難以被分解的，甚至非要用開水才能泡得開。因為這種黑糖是添加了添加劑的，而添加了淀粉的假黑糖就必須得通過添加糖精來提高黑糖的味道。
|
|
|
|
