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EINECS編號 | 202-713-4 |
品牌 | 河北潤步生物 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
英文名稱 | Nicotinamide |
型號 | 食品級 |
外觀 | 見包裝 |
別名 | 維生素B3 |
CAS編號 | 98-92-0 |
分子式 | C6H6N2O |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
煙酰胺
品名:煙酰胺
別名:尼克酰胺
定義:煙酸的酰胺化合物,
性狀:結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦,對光熱及空氣很穩(wěn)定,在無機酸、堿溶液中強熱,則水解為煙酸。
用途:營養(yǎng)強化劑,肉類發(fā)色劑,可用于谷類及其制品,飲液及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,學齡前兒童配方粉,孕產(chǎn)婦配方粉,方便面粉包。
限量: GN14880-2011(營養(yǎng)強化劑) 單位:mg/kg
應用:
營養(yǎng)強化劑、肉類發(fā)色劑。煙酰胺主要用于可用于谷類及其制品、嬰幼兒食品、飲液及乳飲料、配制酒、蛋白飲料、果蔬飲料、即食谷物、軟飲料、固體飲料、蛋白型固體飲料、雜糧粉、大米及其制品、小麥及其制品、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉、配方奶粉、孕產(chǎn)婦配方奶粉、方便面粉包等產(chǎn)品中。