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| EINECS編號(hào) | 200-296-3 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Cystine |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 別名 | 雙硫代氨基丙酸 |
| CAS編號(hào) | 56-89-3 |
| 分子式 | C6H12N2O4S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-胱氨酸 |
L-胱氨酸
L-胱氨酸英文名稱：L-whether
分子式： C6H12N2O4S2
分子量： 240.29
L-胱氨酸：
白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無(wú)臭.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 調(diào)味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉. 含量：98%
L-胱氨酸性質(zhì)：
1. 常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。
2. 存在于煙葉中。
3. 廣泛存在于毛、發(fā)、骨、角中。
4. 有三種異構(gòu)體：左旋體、右旋體、消旋體
應(yīng)密封于陰涼干燥處避光保存
