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L-苯丙氨酸

產(chǎn)地：河北  含量：99.6%  性狀：無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末  用途：營養(yǎng)增補劑  CAS: 1161-13-3

性狀：

無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末.稍帶特殊氣味.在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。營養(yǎng)增補劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味.  含量：99.6%

分子式：C9H11NO2   分子量：165.19

用途: 

營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。

項 目指 標：

含量（以干基計）% 98.5-1015.

砷（以As計）％≤ 0．00015

重金屬(以Pb計)％≤ 0.002

鉛≤ 0.001

干燥失重（80℃，3h）% ≤ 0.3

灼燒殘渣%≤ 0.1

比光旋度 -33.0°- -35.2°

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一。