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| EINECS編號 | 613-386-6 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Disotate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 乙二胺四乙 |
| CAS編號 | 139-33-3 |
| 分子式 | C10H14N2Na2O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱：乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)
簡稱：EDTA
俗名；依地酸（特別是它的鈣鹽絡合物，醫(yī)學上稱為依地酸鈉鈣）
分子量：292.248
分子式：C10H16N2O8
EDTA是化學中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。
簡介：
乙二胺四乙酸二鈉是較為廣泛使用的護色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑，抗氧化劑。抑制水煮食品的水混濁防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護色、防腐的作用，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，廣泛應用于水果、蔬榮制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護色等。
