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| EINECS編號 | 223-795-8 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Propanoicacid |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 初油酸鈣 |
| CAS編號 | 4075-81-4 |
| 分子式 | C6H10CaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
丙酸鈣
簡介：
丙酸鈣是一種新型食品添加劑，是較為安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，對酵母無抑制作用。
用途：
1.丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。
2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。
3.在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌、*等有效，具有防霉、防腐性質(zhì)。
4. 是食品、釀造、飼料用防霉劑。
5.丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應(yīng)性好，適合于多種飼料使用。
6. 此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用
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