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| EINECS編號 | 200-157-7 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Cysteine hydrochloride anhydrous |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
| CAS編號 | 52-89-1 |
| 分子式 | C3H8ClNO2S |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽
主要成分：L-半胱氨酸鹽酸鹽
外 觀：白色結晶粉末
保質日期：兩年
產品包裝：25kg/桶
應用領域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
保健食品 、填充劑
化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
性狀：
無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于*、丙酮、苯等。
面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑，其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于面制品，0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計）
