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| EINECS編號(hào) | 232-752-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 酸性蛋白酶 |
| CAS編號(hào) | 9025-49-4 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱(chēng) | Orientase5A |
| 砷含量 | 0.001% |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
酸性蛋白酶
●酸性蛋白酶是由黑曲霉培養(yǎng)發(fā)酵后采用現(xiàn)
代生物技術(shù)精制而成的健康、安全的生物酶制劑。
●物理性狀:灰白色或黃褐色粉末
●酶活力: 5萬(wàn)u/g
氣味:特有發(fā)酵氣味
●溶解性:可溶于水
●細(xì)度: 40目、60目、80目(可根據(jù) 客戶(hù)要求進(jìn)行定制)
●最適ph值: 2.5-3.5
最適溫度: 30-40°C
●產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB1886.174-2016
●添加量:建議添加0.1-0.3% (具體按生產(chǎn)實(shí)際情況而定)
酸性蛋白酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
-、產(chǎn)品性狀:
1、產(chǎn)品規(guī)格:固體型為粉末狀，規(guī)格有50000U/G~800000萬(wàn)U/G
液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000U/ML--100000U/ML.
2、酶活力定義:一個(gè)酶活力單位是1G酶粉或1ML酶液在40°C,
PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1UG酪氨酸為-個(gè)酶活力單位
